NOCES D'OR, l'elegància del daurat.

Uns amics em demanen un pastís per a la parella més "veterana" de la família. 50 anys de casats és una data molt remarcable i el pastís ha d'estar a l'alçada de la categoria de la festa. Flors  daurades ben elegants per a una parella d'or.

Per dins, xocolata i melmelada d'albercoc per fer un bon contrast amb el fondant blanc i daurat.