DELICATE, en tendència

Com sabreu els que esteu més 'al dia' amb les tendències de pastisseria, una de les més top són les flors de buttercream. 

Ja siguin fetes pètal a pètal com les blanques que podeu veure a la imatge o fetes amb la tècnica de la "boquilla" russa, sigui com sigui, estareu d'acord amb mi que la combinació d'ambdues  i un toc de degradat (altra tècnica en tendència als pastissos amb buttercream) queda fantàstica! 

I aquest va ser el resultat del meu primer pastís practicant la tècnica floral,... us agrada?

Si voleu veure més exemples de pastissos amb degradats i flors de buttercream recordeu que teniu el Mutter i el Sweet penjats al blog per inspirar-vos :)